Як

Як зробити цевапчічі

Як зробити цевапчічі

Почніть з соусу; суміш йогурту та смаку Айвар. Додайте вичавку лимона та трохи солі та перцю. Щоб приправити це, можна додати трохи пластівців чилі. Поставте в холодильник, роблячи цевапчічі.

Подрібніть трохи плоскої петрушки.

Якщо ви використовуєте суміш спецій cevapcici, змішайте її з водою і дайте їй загуснути. У підсумку я використав як суміш спецій, так і додаткові спеції, оскільки хотів зробити більшу партію, ніж з 500-грамовою яловичиною.

Додайте суміш спецій / води до яловичини.

Добре перемішайте і додайте плоску петрушку.

Знову добре перемішати.

Додайте подрібнений чилі.

Також додайте вегета. Змішати. Потім сформуйте овальні котлети і надіньте дерев'яні шпажки (які повинні замочуватися у воді не менше 2 годин). На грилі приблизно 8 хвилин.

Повертайте кілька разів. Набагато краще використовувати 2 шпажки, ніж одну, оскільки полегшує перевертання шампурів.

На мою думку, найкращий спосіб насолодитися чевапчічі - це хліб з лаваша (хоча в Хорватії його завжди подають з деякими видами картоплі, наприклад, картоплею фрі). Додайте те, що вам подобається; наприклад;

Подрібнена цибуля, зелений салат, соус Айвар.

Я не можу чекати!


Перегляньте відео: Супер Быстрые домашние сосиски без специальных приспособлений. (Грудень 2021).