Як

Як зробити мальтійські брагіолі (яловичі оливки)

Як зробити мальтійські брагіолі (яловичі оливки)

Спочатку оберніть нежирну яловичину фаршем з яловичини, щоб приготувати брагіолі. Одна оливкова яловичина служить одній людині.

Необхідні інгредієнти: 130 мл соусу рагу, цибуля, часник і картопля. Можна додати моркву та горох. Для цього рецепту я збираюся додати моркву. Приправи: лаврове листя, сіль і перець.

Очистіть картоплю.

Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю.

За кольором і смаком я люблю додавати моркву. Почистіть моркву.

Очистіть і дрібно накрийте часник.

Помістіть одну чайну ложку олії в каструлю середнього розміру.

Покладіть в каструлю подрібнену цибулю і часник. Добре розмішайте дерев'яною ложкою.

Моркву наріжте кубиками.

Наріжте картоплю кубиками.

Влити половину склянки червоного вина. Добре перемішати.

Додати подрібнену картоплю та моркву в каструлю.

Додайте соус рагу.

Додати дрібку солі і перцю.

Додайте лаврове листя.

Добре перемішати.

Помістіть брагіолі в каструлю.

Закрийте каструлю кришкою.

Через 15 хвилин на середньому вогні перемішайте брагіолі. Залиште їх на 20 хвилин більше.

Подавайте брагіолі з тушонкою. Насолоджуйтесь мальтійською їжею !! :)


Перегляньте відео: Жить здорово! Продукты-обманщики: оливки. (Січень 2022).